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岳阳楼不仅景色清新秀丽,地道的美食也会让你赞不绝口,下面就给大家介绍几种当地的特色美食: 1、剁椒鱼头 以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,风味独具一格;菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。 2、臭豆腐 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人,具有白豆腐的新鲜爽口,油炸豆腐的芳香松脆。
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