蒸面介绍： 蒸面是安康风味小吃一绝，它和“羊肉泡”一样是当地人早点之首选，也是在外地游客中颇具口碑的风味小吃。蒸面以面粉为主料，添加少许食盐用水和成面浆，将面糊盛入表面涂擦食油的铁制或铝制圆蒸面锣里，放入在大口铁锅水里蒸，数分钟后，清黄、柔软的蒸面即成。再配之豆芽，浇上酱油、醋、蒜泥、芝麻酱、油泼辣子即可食用。
炕炕馍 介绍： 又叫芝麻饼，是一种圆形或长方形的烙饼。圆形似满月，当地叫作“圆炕炕”，碗口大小，边厚中薄；长形似神牌，叫做长炕炕。馍上面粘满芝麻，饼上每隔指许，剁有似断非断的刀印。
生煸鳝鱼 介绍： 以煸炒烹调方法制成，咸辣嫩香，柔滑味浓，淡雅卓绝，余味悠长。