铁山寺美食指南
http://www.sixiju.com/jingdian/ 四喜居景点大全
原汁原味的盱眙天泉湖龙虾，土生土长的农家草鸡（喝山泉水，吃中草药，口味极佳），现捕现做的天泉湖鱼头。
捆蹄捆蹄
都是精选猪身的瘦肉，咬一口感觉很有弹性，很好吃是江苏省淮安市的特产，猪肉的精选都是猪背上的肉。
文楼蟹黄汤包
楚州传统名吃。楚州河下古镇文楼，历来是文人骚客集聚之处。汤包便是由文楼名厨在加汤肉包的基础上改成水调控面汤包
盱眙小龙虾
淮安最出名的美食非盱眙小龙虾莫属。小龙虾肉质洁白细嫩，味道鲜美，而价格低廉。尤其是以独特香料烹制的麻辣小龙虾。
