太阳岛美食指南
http://www.sixiju.com/jingdian/ 四喜居景点大全
太阳岛岛盛产鳊鱼。
（1）大马哈鱼，肉呈淡红色，厚而少刺，营养极为丰富。鲜食可做鱼片、鱼段、鱼丸
子、焖鱼块等，也可盐渍，熏制，别具风味。
（2）三花鱼，即黑龙江省名产淡水鱼鳊花、鳌花、吉花，是真正的人间美食，河中极
品，鲜嫩可口，风味别具。
1）鳌花，学名鳜鱼，也称桂花鱼，其肉细嫩，味美上口，少刺。
2）鳊花，学名长春鳊。此鱼自古以来久负盛名。这种鱼肉质肥嫩，脂肪含量极其丰富
3）吉花，又名吉花勾。此鱼烧汤或清蒸食用，味道清淡，鲜嫩。
