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衡阳回雁峰美食指南

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衡阳回雁峰不仅风光令人惊叹,地道的美食也会让你赞不绝口,下面就给大家介绍几种当地的特色美食:
1、玉麟香腰       这道菜是衡阳的传统风味佳肴,它集众多小吃品种于一碗,层层堆砌,形如宝塔,以寓步步登高。后成为衡阳风味酒席中的定型头碗菜品。

2、南岳素食豆腐   它是衡山传统佛教斋食之一。主要有家常豆腐、砂锅豆腐。豆腐丸。夹心豆腐、凉拌豆腐、翻皮油豆腐、带馅油豆腐、五香豆腐于等,炸、炖、蒸、煮、炒技法多样,酸、甜、咸、辣、香五味俱全,食之回味无穷。
 

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