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奉化有美食种类很多。其中奉化千层饼、奉化雷笋 、奉化泥螺 、奉化海蛰干 、奉化虾蟹 、芋艿头等较为出名。 还有化水蜜桃,则被称为“瑶池珍品”、“仙桃寿果”,果实呈长椭圆形,缝合线浅,两侧大小均匀,皮淡黄绿色,遍布细小红点,间有较大红斑,肉玉白色,核附近紫红色,皮薄易剥,柔软无渣,入口易溶,甘甜芬芳。
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