被誉为“天然影棚”、“南方北戴河”的崇武古城，始建于1387年，在这里不仅可以观赏美丽的滨海风光，古老的历史文物，感受深厚的民俗风情，此外还有雕刻艺术，是我国的国家AAAA级旅游景区。

   崇武古城是我国仅存的一座比较完好的明代石头城，也是我国海防史上的一个比较完整的史迹，不仅是“全国重点文物保护单位”，还是福建省首批“国防教育基地”，泉州市首批“爱国主义教育基地”和“国防教育基地”。

   古城是明太祖朱元璋为了防御倭寇的入侵而建，建筑根据的是泉州地区海岸线曲折、地形险要的特点，其建筑具有很好的防御功能，独具军事特色和魅力。

   古城的旅游景观有很多，古城门、古城墙、古民居、古迹群、惠女民俗、惠安石雕和崇武海岸，相信每一个景观都会让你称奇，令广大的游客们流连忘返。