http://www.sixiju.com/jingdian/ 四喜居景点大全
格拉条
格拉条是一种面条,所有的格拉条店均不装饰,石灰墙水泥地,当街一口大锅,锅上架着千斤顶做的压面机,压面师傅把和得很硬的面团放进去,压着千斤顶,面条便会飘洒入锅,沸腾的开水里很快就煮熟,捞出,放进冷水里,洗去粘液。
驴肉汤
驴肉滚三滚,神仙站不稳。吃了驴板肠,小孩忘了娘。别处的驴肉咋做,我不知道,阜阳的驴肉一律水煮。然后再汤,烧,炒,拌,驴肉汤象牛奶一样雪白,清香,滋阴壮阳的好东西。黄豆芽炒驴板肠好吃。